Sie 292016

Znacie herbatę chai masala? Nie ma uniwersalnej recepty na to, jak przyrządzić prawdziwą chai masala. Nawet w Indiach powszechna jest zasada – co dom, to obyczaj. Ogólna reguła polega na zagotowaniu przypraw oraz cukru w mieszance mleka i wody. Następnie należy dorzucić do wrzątku herbaciane liście. Można również zmienić kolejność, zaczynając od mleka i przypraw bądź zagotować herbatę razem z pozostałymi składnikami.
Przygotowany napar tradycyjnie wlewany jest do glinianych kubeczków jednorazowego użytku.
Herbata chai masala jest świetnym sposobem na nadchodzące jesienne wieczory!

Składniki:
• 2 szklanki mleka i
• 2 szklanki wody,
• 3 łyżeczki czarnej, sypanej herbaty,
• 6 goździków,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• 1 łyżeczka sypkiego lub ziarnistego kardamonu,
• imbir,
• 8 łyżeczek cukru.

Do garnuszka przelej mleko i wodę. Teraz dodaj herbatę, imbir i pozostałe przyprawy. Dodaj cukier. Doprowadzić mieszankę do wrzenia i pilnuj, nie wykipiała. Teraz gotować na mniejszym ogniu przez ok. 2–5 minut, tak żeby napój nabrał aromatu. Na koniec herbatę przelej przez sito.

ile pic herbaty

Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply

(required)

(required)

*