Sie 292016

Znacie herbatę chai masala? Nie ma uniwersalnej recepty na to, jak przyrządzić prawdziwą chai masala. Nawet w Indiach powszechna jest zasada – co dom, to obyczaj. Ogólna reguła polega na zagotowaniu przypraw oraz cukru w mieszance mleka i wody. Następnie należy dorzucić do wrzątku herbaciane liście. Można również zmienić kolejność, zaczynając od mleka i przypraw bądź zagotować herbatę razem z pozostałymi składnikami.
Przygotowany napar tradycyjnie wlewany jest do glinianych kubeczków jednorazowego użytku.
Herbata chai masala jest świetnym sposobem na nadchodzące jesienne wieczory!

Składniki:
• 2 szklanki mleka i
• 2 szklanki wody,
• 3 łyżeczki czarnej, sypanej herbaty,
• 6 goździków,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• 1 łyżeczka sypkiego lub ziarnistego kardamonu,
• imbir,
• 8 łyżeczek cukru.

Do garnuszka przelej mleko i wodę. Teraz dodaj herbatę, imbir i pozostałe przyprawy. Dodaj cukier. Doprowadzić mieszankę do wrzenia i pilnuj, nie wykipiała. Teraz gotować na mniejszym ogniu przez ok. 2–5 minut, tak żeby napój nabrał aromatu. Na koniec herbatę przelej przez sito.

ile pic herbaty

Related Posts with Thumbnails

One Response to “Przepis na herbatę chai masala”

  1. DomKawy pisze:

    Świetny przepis na herbatę chai masala, chyba nawet jeden z lepszych.

Leave a Reply

(required)

(required)

*